Boşnak böreği içine ne konur? Bu iç harçlar genellikle kıyma, peynir ve ıspanak gibi malzemelerden oluşur ve hamur işinin türüne göre değişiklik gösterebilir. Malzemelere gelince, Boşnak hamur işleri basit ve doğal malzemelerden yapılır. Hamur için un, su ve tuz kullanılırken iç harcı et, peynir, sebze ve baharat içerir. Balkanlarda yapılan bir börek türü nedir? Burek. Türk mutfağında son derece önemli bir yere sahip olan börek, Balkan mutfağının da vazgeçilmezidir. Balkanların mutfak kültüründe burek olarak bilinen bu harika lezzet için pita veya pite olarak bilinen bir pide modeli de vardır. Makedonyalılar, Bosna mutfağında en yaygın olan hamur işlerine pita derler. Boşnak…
Yorum Bırak